LACTATO DE SODIO 60%

Es un aditivo alimentario líquido derivado del ácido láctico, utilizado principalmente como conservante y regulador de pH. Es ideal para extender la vida útil de productos cárnicos, pescados, salsas y alimentos procesados, ya que ayuda a controlar el crecimiento bacteriano y mantener la frescura. También mejora la textura y jugosidad en carnes cocidas o embutidos, siendo muy valorado en la industria alimentaria por su efectividad y seguridad.