CITRATO DE POTASIO
Es una sal alcalina derivada del ácido cítrico, ampliamente utilizada como regulador de acidez, agente quelante y suplemento de potasio en las industrias alimentaria, farmacéutica y médica. Gracias a su alta solubilidad, baja toxicidad y excelente compatibilidad con formulaciones, es un ingrediente esencial en múltiples aplicaciones técnicas y nutricionales.
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